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Nos Valeurs

de la qualité et du goût avant tout…

Témoignages

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Les Aspects à éviter

Votre gousse ne doit pas être sèche ou cassante, signe d’une mauvaise préparation ou récoltée avant maturation ou bien d’une mauvaise conservation.
Attention ! La gousse ne doit pas être terne, ce qui pourrait être le signe qu’elle a été passée dans l’alcool.

*Plus de conseils à découvrir dans notre livret offert pour toute commandes de vanille

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Conseil de conservation

Conservez à l’abri de la lumière et dans un endroit frais. En été, vous pouvez la conserver dans le bac à légumes de votre frigo, enveloppée dans un sac congélation hermétique pour la protéger de l’humidité, qui pourrait la faire moisir. 

*Plus de conseils à découvrir dans notre livret offert pour toute commandes de vanille

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Conseil d’utilisation

Pour parfumer du desserts, fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur à l’aide d’un couteau pointu et raclez l’intérieur pour récupérer les graines noires qu’elles contient. Ajoutez les graines à votre préparation ainsi que l’enveloppe de la gousse que vous retirerez après diffusion des arômes.

*Plus de conseils à découvrir dans notre livret offert pour toute commandes de vanille

Des gousses de vanilles choisies avec le plus grand soin !